Top 4 des plus belles caves à visiter | Reims
Pommery, Taittinger, Veuve Clicquot… Profitez de votre séjour à Reims pour visiter les plus belles caves !
Reims est un territoire de terroirs dont la culture et le commerce des vins de Champagne a assuré la prospérité des grandes familles de viticulteurs renommées dans le monde entier.
Venez découvrir le secret des caves de Champagne
La visite des caves des prestigieuses maisons de Champagne à la renommée mondiale telles que Pommery, Taittinger… est un moment magique et convivial.
Les spécialistes partageront avec vous leur amour du sacré breuvage. Des visites en caves sont incontournables lors de votre séjour dans notre hôtel à Reims.
Les Caves de la Maison Pommery
Avec son style d’architecture Élisabéthain parfaitement entretenu, la Maison Pommery fut construite au XIXe siècle.
Lors de la visite, vous découvrirez la science du Champagne et de nombreuses œuvres d’arts, comme des œuvres plastiques contemporaines et des fresques taillées dans la craie du sculpteur Gustave Navlet, au XIXe siècle.
Le domaine Pommery en quelques chiffres :
- 30 mètres sous terre
- Un escalier de 116 marches
- 18 kilomètres de galeries
- 20 millions de bouteilles entreposées
Les Caves de la Maison Taittinger
Direction ensuite vers le Domaine Taittinger, qui a toujours mis un point d’honneur à perpétuer son savoir-faire unique des techniques les plus respectueuses du sol.
La visite de la cave vous permettra d’apprendre le vieillissement en bouteille ainsi que sur les crayères gallo-romaines de Saint-Nicaise.
❓ Bon à savoir : Avec son vignoble qui s’étend sur 288 hectares, il représente l’un des plus grands de la région de Champagne.
Les caves de la Maison Veuve Clicquot
Avec une impressionnante force de caractère, et un très grand sens des affaires, Barbe-Nicole Clicquot fut la première femme à la tête d’une Maison de Champagne. En effet, c’est en 1805 qu’elle en prit la direction.
La visite de la cave vous fera découvrir les galeries, avec leurs aspects vertigineux. Les cheminées d’aérations qui ont été creusées à même la crayère offrent une vue sur le ciel.
Vous découvrirez également les plus grands mystères de la fabrication du Champagne Veuve Clicquot, et sur la vie de Madame Clicquot.
❓ Bon à savoir : C’est Barbe-Nicole Clicquot qui inventa la première table de remuage, ayant pour but de rassembler les sédiments (comme les levures) dans le goulot de la bouteille. Cela permet ensuite de les éliminer lors du dégorgement.
Cette invention sera ensuite adoptée très rapidement par les autres Maisons de Champagne.
Les caves de la Maison Ruinart
Découvrez la Maison la plus ancienne de Champagne, créée en 1729 !
En visitant la Maison Ruinart, vous partirez à la découverte des étapes clés de la production du champagne, de millésimes et de ses impressionnants murs remplis de bouteilles de champagne.
Les caves de la Maison Ruinart sont les seuls à être classées Site Historique, et ce, depuis 1931. De plus, elles sont inscrites au Patrimoine Mondial de L’UNESCO, depuis 2015, de caves Pommery, Veuve Clicquot et Taittinger.
À noter que les visites sont effectuées par groupe de 10 personnes maximum pour plus d’intimité.
❓ Bon à savoir : La Maison Ruinart est également un grand lieu d’histoire, puisqu’il abrita les rémois lors de la Première Guerre Mondiale.
